Dünya’nın önemli gastronomi duraklarından Urla’nın 2 bin 600 yıllık Geleneksel Bağbozumu Şenliği başladı. Renkli görüntülere sahne olan şenliğin açılışı rahvan atları ve çiftçilerin traktörleriyle kortej geçişiyle başladı
İzmir’in binlerce yıllık bağcılık geleneğine sahip Urla Geleneksel Bağbozumu Şenlikleri başladı. Şenliğin açılışına İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Urla Kaymakamı Mustafa Gözlet, Bayraklı Belediye Başkanı İrfan Önal, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanı Bülent Üngür, Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan, siyasi parti temsilcileri, oda ve sivil toplum kuruluşlarının başkanları, meclis üyeleri, muhtarlar, çiftçiler ve vatandaşlar katıldı. 
Şenlik, Urla Belediyesi önünde düzenlenen kortejle başladı. 2 bin 600 yıllık geleneği temsilen rahvan atların geçişiyle başlayan kortej; üzüm, incir, kavun, karpuz üreticileri traktörleriyle devam etti. Genç çiftçilerin ağırlıkta olduğu korteji Başkan Dr. Cemil Tugay, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan ve protokol selamladı. Kortejin ardından Urla Cumhuriyet Meydanı’ndaki açılış törenine geçildi. Açılış töreni öncesi Urla Halk Oyunları ekibi, zeybek gösterisiyle izleyenleri büyüledi.
Urla’nın üretim potansiyeline dikkat çekti
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Urla’nın ürün deseni açısından önemli bir bölge olduğunu söyledi. Tugay, “İzmir’in 30 ilçesinin her biri ile ilgili pek çok hayalimiz, plan ve projemiz var. Hepsini aşama aşama hayata geçiriyoruz. Bir taraftan bu yıl yaşanan kuraklık, aşırı sıcak hava, yangınlar… Tüm bunlar bize bir şeylerin yolunda gitmediğini gösteriyor. Her biriniz bir şeyleri daha iyi yönetmeniz gerektiğinin farkındasınız. Biz de bunu düşünüyoruz ve önlemler alıyoruz” dedi.
 
“Toprağın kalitesi ürünün verimini belirliyor”
Urla’nın zeytini, zeytinyağı, üzümü ve üzümden elde edilen ürünlerinin çok önemli bir değer olduğunu vurgulayan Başkan Dr. Cemil Tugay, şunları söyledi: “Çiftçilerimiz, ziraatçılarımız, herkes biliyor. Güzel ürün, güzel toprakta yetişiyor. Toprak verimli, kaliteli ise o topraktan güzel ürünler elde ediyorsunuz. Toplumlarda da insanların yetişmesini sağlayan şey kültürdür. Kültür; biraz önce zeybek oynayan arkadaşların yaptığı gibi, geçmişte sahip olduğumuz değerleri geleceğe taşıma işidir. Ama eğer aldığımızı aynı şekilde geleceğe taşıyorsak, biz bir şeyleri eksik yapmışız demektir. Üzerine bir şeyler koymak zorundayız. Çocuklara nasıl bir kültür zemini sunarsak, onlara bilgi olarak ne verirsek gelecekte onlar bunun üzerine bir şeyler yapacaklar.”
Şenliğin açılış töreninde konuşan Başkan Balkan; “Bu şenlikte sadece üzümü değil; emeği, dayanışmayı ve umudu topluyoruz. Hep birlikte bu mirası, çocuklarımızın ve torunlarımızın yarınlarına taşımaya söz veriyoruz. Bizler bugün, geçmişin bereketini geleceğe taşıyor, bu toprakların mirasını üreticimizle omuz omuza koruyoruz” dedi.

Balkan konuşmasına şöyle devam etti;
“Urla, tarih boyunca bereketli toprakları, eşsiz mutfak kültürü ve sürdürülebilir tarım anlayışıyla öne çıkmış, pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış bir merkezdir. Dünyanın en eski liman kentlerinden biri olan ilçemiz, yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin buluşma noktası olmuş ve bu zenginlik mutfak kültürüne de yansımıştır. Bizler de bu zenginliğimizi hem üretimi hem de esnafımızı güçlendirmek adına Gastrofarm Urla çatısı altında geleceğe taşıyoruz. Bu yıl ilk kez hayata geçirdiğimiz hasat şenlikleri ile Geleneksel Mart Dokuzu Urla Ot Bayramı, Enginar Festivali, Bağbozumu Şenlikleri, Hasat Şenlikleri ve Zeytin ve Sanat Festivali gibi beş büyük etkinliğe ev sahipliği yapıyoruz.”
BAŞKAN BALKAN: “HER ZAMAN ÜRETİCİMİZİN YANINDAYIZ”
Yerel yönetimlerin en önemli görevlerinden biri, bölgenin ekonomik, sosyal ve kültürel kalkınmasına katkı sunmaktır diyen Balkan; “Bu doğrultuda, gastronomi turizmini geliştirirken üreticimizin yanında olmaya devam ediyoruz. Urla Belediyesi olarak, bu bereketin devamı için yalnızca bugünü değil, geleceğimizi de düşünüyoruz. Tarımın ilçemizde güçlenmesi, üreticimizin emeğinin karşılığını alabilmesi için Tarımsal Hizmetler Müdürlüğümüz aracılığıyla birçok proje ve destek programını hayata geçirdik. Nohutalan Mahallesi’nde üreticilerimize 150 kilogram nohut tohumu desteği verdik. 15 dekarlık alanda ekilen bu tohumlardan yaklaşık 1,5 ton nohut hasadı yapıldı. 20 mahallede toplam 15 bin zeytin fidanını toprakla buluşturduk. Börülce yetiştiriciliği yapmak isteyen 15 üreticimize hem tohum hem taban gübre desteği sağladık. Karpuz üretimi için 50 üreticimize 20 dekarlık alanda ekilecek şekilde tohum desteği verdik,  bu ekimden 400 ton rekolte bekliyoruz. Çeşme merkezli yangında zarar gören Zeytineli Mahallemiz’deki hayvancılık yapan üreticilerimize 19 ton saman desteği sağladık. Kırsal mahallelerde 7 farklı çeşitte toplam 50 bin kışlık sebze fidesini hibe ettik. Ürünlerin doğrudan tüketiciye ulaşabilmesi için Uzunkuyu Üretici pazarını açtık. “Köylünün malı köylüde kalacak” anlayışıyla, 6360 sayılı yasa ile belediyemize devrolan tarımsal alanları kooperatiflerle işbirliği içinde yeniden üreticimize kazandırdık. Çiftçilerimize yönelik zeytin ve nergis hastalıkları, tıbbi bitkiler ve toprak analizi konularında köy köy eğitimler verdik. Tüm bu çalışmalar, üreticimizin emeğinin karşılığını alması, üretimin sürdürülebilir olması ve tarımın Urla’da güçlenmesi içindir. Çünkü biz biliyoruz ki; tarımı desteklemek, geleceğimizi desteklemektir” ifadelerini kullandı.
Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan da, ” Bizler bu kadim mirasın bugünkü temsilcileri ve emanetçileriyiz. Bağlarımız sadece ekonomik değer taşımaz. Kültürümüzün, soframızın ve misafirperverliğimizin de bir parçasıdır. Urla’da yetişen üzümler lezzeti ve aroması ile fark yaratıyor. Burada kutladığımız bağbozumu aslında sabrın, emeğin ve doğaya saygının bayramıdır. Bir salkım üzüm, bir yıllık emek demek. İlk filizinden son hasada kadar geçen süreç, çiftçimizin toprağa olan sevgisinin en somut göstergesidir” diye konuştu.
Açılış töreninin ardından Başkan Tugay, Başkan Balkan ve Kaymakam Gözlet, Urla Bağbozumu Şenlikleri kapsamında düzenlenen ürün yarışmasında sebze, meyve, çiçek ve hayvancılık kategorisinde dereceye giren çiftçilere ödüllerini takdim etti. Ödül töreninin ardından Geleneksel Üzüm Sıkımı etkinliği düzenlendi. Şenlik, söyleşi ve konserlerle devam edecek.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı